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爿卜覡翾/沙盒
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糖藕
上菜順序
前菜
起源地
中國
糖藕
是中國
太湖
周邊地區流行的一道菜餚。
製作方法
在生蓮藕中灌入糯米,
煮
熟後切片,澆上糖汁,最後害經常灑上桂花。
歷史
宋朝就有「熟蓮藕」的記載。
參考文獻
[
1
]
^
周華誠.
桂花糖藕及西湖藕粉
. 海南日報. 2015-10-12.