丙酮醛
丙酮醛也稱為甲基乙二醛（英語：Methylglyoxal，縮寫MGO）是結構式為CH3C(O)CHO的有機化合物，是最簡單的酮醛，可看作丙酮酸的還原產物，和糖尿病有關[1]。
| 丙酮醛 | |||
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| IUPAC名 2-Oxopropanal | |||
| 別名 | Pyruvaldehyde, 2-Oxopropanal | ||
| 識別 | |||
| CAS號 | 78-98-8  1186-47-6（水合物） | ||
| PubChem | 880 | ||
| ChemSpider | 857 | ||
| SMILES |
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| InChI |
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| InChIKey | AIJULSRZWUXGPQ-UHFFFAOYAZ | ||
| ChEBI | 17158 | ||
| DrugBank | DB03587 | ||
| KEGG | C00546 | ||
| MeSH | Methylglyoxal | ||
| IUPHAR配體 | 6303 | ||
| 性質 | |||
| 化學式 | C3H4O2 | ||
| 摩爾質量 | 72.06 g·mol−1 | ||
| 外觀 | 黃色液體 | ||
| 密度 | 1.046 g/cm3 | ||
| 沸點 | 72 °C（345 K） | ||
| 相關物質 | |||
| 相關化合物 | |||
| 相關化學品 | |||
| 若非註明，所有數據均出自標準狀態（25 ℃，100 kPa）下。 | |||
參考文獻
- ^ Lichtenthaler, Frieder W., Carbohydrates as Organic Raw Materials, Ullmann's Encyclopedia of Industrial Chemistry, Weinheim: Wiley-VCH, 2005, doi:10.1002/14356007.n05_n07
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