啤酒烤牛肉

啤酒烤肉(carbonnades)[1]是一道比利時的傳統菜餚。做法是將牛肉啤酒中煮過之後淋上帶有甜味的醬汁和香料。啤酒烤肉經常和炸薯條一起食用[2]

參考資料