富春茶社

富春茶社又名淮揚第一樓,位於中國江蘇省揚州市古城中心的得勝橋巷,始創於清光緒十一年(1885年),[1]淮揚菜系傳統名店之一,被列為國家特級酒家、中華餐飲名店。

富春茶點製作技藝
中華人民共和國
國家級非物質文化遺產
揚州市淮揚第一樓——富春茶社
申報地區或單位江蘇省揚州市
分類傳統技藝
序號944
編號項目Ⅷ—161
登錄2008年

名菜

註釋

  1. ^ 最初是賣花的花局,1912年陳步雲改設為茶社。
  2. ^ 2000年,均被中國烹飪協會列為中國名菜