張爾素（？—？），字賁園，號東山，山西省澤州直隸州陽城縣（今山西省晉城市陽城縣）人。清初官員。
張爾素於順治三年（1646年）中式丙戌科二甲第二十四名進士。選庶吉士，散館授弘文院編修。官至刑部侍郎[1]。當時陽城縣參加山西鄉試共十人（張爾素、田六善、楊榮胤、王潤身、王蘭彰、王克生、衛貞元、段上彩、趙士俊、喬映伍），全部中舉；次年十人又參加會試，全登進士，史稱「十鳳齊鳴」[2]。
