皮亞琴察
皮亞琴察（意大利語：Piacenza，意大利語發音：[pjaˈtʃɛntsa] （ⓘ）；皮亞琴察方言：Piaṡëinsa）是意大利北部艾米利亞-羅馬涅大區皮亞琴察省的一座城市，也是該省省會。作為地區的商業和工業中心，它設有天然氣及石油提煉廠。此外它還生產水泥、食品、塑料、皮具以及農業機械。附近有一座空軍基地。2013年的人口為100,413人。
| 皮亞琴察 Piacenza | |
|---|---|
| 市鎮 | |
| Comune di Piacenza | |
 徽章 | |
 街頭一景 | |
  皮亞琴察 Piacenza 皮亞琴察 Piacenza在意大利的位置 | |
| 坐標：45°03′N 9°42′E / 45.05°N 9.7°E | |
| 國家 |  意大利 |
| 面積 | |
| • 總計 | 118.46 平方公里（45.74 平方英里） |
| 人口（2013年） | |
| • 總計 | 100,413人 |
| • 密度 | 848人/平方公里（2,195人/平方英里） |
| 時區 | CET（UTC+1） |
| • 夏時制 | CEST（UTC+2） |
| 郵編 | 29121-29122 |
| 電話區號 | 0523 |
| 網站 | www.comune.piacenza.it |
地理
皮亞琴察位於艾米利亞和倫巴第的交界處，處於米蘭的強烈影響之下，尤其是經濟領域。它是鐵路和公路網的重要樞紐。平均海拔61米，位於特雷比亞河進入波河的交匯處。南面15公里處出現丘陵，起伏的地勢一直綿延至高聳的亞平寧山脈。
歷史
古代
最早在皮亞琴察地區定居的是凱爾特人和利古里亞人的部落。前218年皮亞琴察建城（傳統以5月31日為建城日）。它是最早的羅馬共和國的軍事殖民地之一。
羅馬共和國向皮亞琴察與它附近的羅馬殖民地克雷默那共遣送了6000名殖民者，主要由羅馬騎士階層組成。就在建城的同年漢尼拔在皮亞琴察附近獲勝，但是皮亞琴察抵擋了迦太基的進攻。此後皮亞琴察附近的沼澤地被排乾，在波河上建造了一座港口。皮亞琴察附近成為羅馬的主要農業基地，皮亞琴察也隨之興旺起來了。雖然皮亞琴察多次被圍攻、佔領，但它始終能夠恢復過來。一直到6世紀普羅科皮烏斯還稱它為「艾米利亞大道上城市的公主」（Urbs Aemilia Princeps）。
在300年至700年的古代晚期基督教在皮亞琴察地區擴展，數位殉教者在這裏生活過。皮亞琴察今天的保護人聖安東尼努斯就是一個基督化皮亞琴察地區的羅馬軍團士兵。他是在戴克里先統治時期殉教的。
中世紀
在535年至552年的哥特戰爭中皮亞琴察被哥特人攻佔。短時期拜占庭帝國得以控制皮亞琴察，此後它又被倫巴底人佔領，並成為倫巴底人的一個公國的首府。9世紀法蘭克人佔領皮亞琴察後它開始恢復。皮亞琴察位於從神聖羅馬帝國通向羅馬市的交通要道上。1000年後它的人口和重要性不斷提高。在此期間城市的大權開始從封建領主轉移到新興的商人階層和農村的封建主手中。
1095年在這裏召開的皮亞琴察會議上發動了第一次十字軍東征。從1126年開始皮亞琴察是一個獨立城市，是倫巴底聯盟的重要成員。它參加了反抗腓特烈一世的戰爭。在針對它的鄰居克雷默那、帕維亞和帕爾馬，擴大它的疆域。它還從馬拉斯賓那伯爵和博比奧主教手中奪取了對通往熱那亞的道路的控制。很早皮亞琴察的銀行家就開始在熱那亞開辦分行了。
13世紀裏皮亞琴察數次被腓特烈二世戰敗，但它還是在波河兩岸倫巴底獲取了一些重要堡壘。在中世紀皮亞琴察是一個重要的農業地區，商業也非常興旺。這使得皮亞琴察成為當時歐洲最富有的城市之一。如同其它許多意大利城市一樣，13世紀後半頁皮亞琴察內部鬥爭非常激烈。1313年米蘭的維斯康蒂家族佔領皮亞琴察並在那裏一直統治到1447年。吉昂·加萊阿佐·維斯孔蒂修改了城市的憲法並將帕維亞大學移到皮亞琴察。此後至1499年斯福爾扎家族統治皮亞琴察。
近代
靠着皮亞琴察農村地區的生產它在16世紀繼續興旺。城市建造了一座新城牆。到1521年皮亞琴察受法國統治。此後它短時間屬於良十世統治的教宗國。最後，1545年它成為新成立的公國，由法爾內塞家族統治的帕爾馬公國的領土。一開始皮亞琴察是這個公國的首都，後來首都被移到帕爾馬。
17世紀裏皮亞琴察遭受浩劫，三萬居民中6千人死於饑荒，1.3萬死於鼠疫。同時城市及其鄉村遭受強盜和法國士兵的劫掠。
從1732年至1759年帕爾馬和皮亞琴察受西班牙波旁王朝統治。
1802年拿破崙·波拿巴的軍隊佔領皮亞琴察並將它併入法蘭西帝國，從皮亞琴察徵募的年輕士兵被送往俄羅斯、西班牙和德國。同時從皮亞琴察掠走眾多藝術品，今天這些藝術品在許多法國博物館中展出。
從1816年至1847年哈布斯堡王朝統治皮亞琴察。他們排除沼澤地的水、在特雷比亞河上建造了多座橋樑，並且建立了教育和藝術設施。
與意大利合併
1848年市民公投要求加入薩丁尼亞王國建立統一的意大利。37,585張選票中37,089張支持合併。意大利國王稱皮亞琴察為「意大利統一的長子」（Primogenita dell'Unità di Italia）。加里波第領導的南征統一獨立的軍隊中有許多來自皮亞琴察的士兵。
1865年鐵路通到皮亞琴察。1891年意大利第一個工會在皮亞琴察成立。
第二次世界大戰中皮亞琴察遭受盟軍強烈轟炸。跨越波河的重要的鐵路橋、火車站以及歷史的市中心被毀。在城市周圍的山地以及在亞平寧山脈中有游擊隊活動。1996年意大利總統奧斯卡·路易吉·斯卡爾法羅為此授予皮亞琴察金獎牌。
名勝
皮亞琴察是意大利最著名的藝術城市之一。它擁有眾多歷史性的宮殿，許多這些宮殿擁有豪華的花園。
宮殿
- 公社宮（Palazzo Comunale）又稱哥特宮（il Gotico）建於1281年，當時是市政府。它是意大利北部保存最好的中世紀民用建築，它的結構是倫巴第典型的。只有原始設計的北面完成。它由拱廊圍繞，中間的鐘樓最高，兩旁有兩下子個比較矮的。正面的下部是用粉紅色的大理石造的，上部是磚制的（裝飾有幾乎圖形）。側面有三個拱，上方有一扇玫瑰窗。主廳里有壁畫，今天主要被用作會議、講課和集會。
- 法爾內塞宮 (皮亞琴察)是1568年開建的，是法爾內塞家族公爵的住所。維尼奧拉參加修改設計。
其它
- 卡瓦利廣場（Piazza Cavalli，直譯為「馬廣場」）是皮亞琴察的中心廣場，它的名字來自於廣場上的青銅騎士雕像（皮亞琴察的兩位公爵）。
- 皮亞琴察主教座堂（Duomo）是皮亞琴察-博比奧教區的主教座堂，也是意大利北部羅曼式大教堂中最寶貴的典範。內部有一個中廳和兩個側廳，25根巨大的支柱支持着其頂棚。它有14至16世紀的壁畫以及15世紀的雕塑。在其墓室中保存着聖賈斯廷的遺體。
- 聖方濟各堂位於卡瓦利廣場上，是一座12世紀羅曼式/哥德式建築。由於它位於城市中心，因此在中世紀有民用避難所的作用。古代修道院的部分還保留着。正門的拱上雕塑着聖弗朗西斯的故事。內部分中廳和兩個側廳，粗壯而矮的磚柱支持着高的哥德式拱。地基呈十字狀。裝飾包括15至16世紀的壁畫。1848年皮亞琴察併入撒丁王國就是在這座教堂中公佈的。
- 聖安多寧聖殿是典型的羅曼式建築，有一座典型的八變形塔。350年皮亞琴察的首位主教聖維克多為這座教堂奠基，375年完工。教堂內收留着殉教者的遺體。1183年腓特烈一世的代表與皮亞琴察的代表在此商議雙方的和約。
- 聖撒比諾聖殿是903年開始建造的，直到1107年才完工。正面和大門是17、18世紀的，內部有12世紀的鑲石地面，呈倫巴第-哥特風格。聖壇上的木十字架是12世紀的，藝術家不明。
- 運河聖若望堂是1220年由多明我會建造的，16世紀中擴建。
- 聖馬麗亞是一座文藝復興式的教堂，其中有一座顯示過奇蹟的木雕聖母。這座教堂建於1522年至1528年。裏面有波德諾內畫的壁畫。
- 聖西斯篤堂
方言
皮亞琴察和附近地區有許多人至今還在使用一種方言，這種方言與標準的意大利語區別相當大。由於它的文法和發音不同許多說標準意大利語的人聽不懂這種方言。20世紀裏這個方言的使用人數不斷減小。
飲食
皮亞琴察及其省的鹽豬肉產品非常有名。最著名的是意大利火腿（捲起的、醃的和加上香料的豬肚）、coppa（捲起的豬頸，比火腿瘦，往往加上木炭煙的味道）和蒜腸。
伴隨這些肉食的有當地特產的餅（Bortolina）和油炸的麵食（Chisöla）。這些麵食也可以與奶酪（尤其古岡佐拉）同食。
Pisarei e fasö是一種特殊的由意式麵食與豆混合製成的食品。
其它當地的美食還有用糖漿保存的果乾（mostarda di frutta）和用這種果乾加上栗子和其它佐料做的麵食（tortelli dolci），這種麵食在復活節食食用。還有一種類似的配意大利芝士的麵食。
皮亞琴察地區的主食有玉米（一般做成波倫塔）和米（一般做成燴飯）。面不像意大利南部那麼多。當地還有特產的奶酪。
皮亞琴察周圍的山區的葡萄園非常有名。當地出產的葡萄酒質量很高。
