紅鰭鮊

紅鰭鮊
保護狀況
	; 無危（IUCN 3.1）
科學分類
界：	動物界 Animalia
門：	脊索動物門 Chordata
綱：	輻鰭魚綱 Actinopteri
目：	鯉形目 Cypriniformes
科：	鯝科 Xenocyprididae
屬：	紅鰭鮊屬 Chanodichthys
種：	紅鰭鮊 C. erythropterus
二名法
	Chanodichthys erythropterus; (Basilewsky（俄語：Базилевский, Степан Иванович）, 1855)
異名
	列表 Culter erythropterus Basilewsky, 1855 ; Cultrichthys erythropterus (Basilewsky, 1855) ; Erythroculter erythropterus (Basilewsky, 1855) ; Culterichthys erythropterus (Basilewsky, 1855) ; Culter brevicauda Günther, 1868 ; Culter ilishaeformis Bleeker, 1871 ; Erythroculter ilishaeformis (Bleeker, 1871) ; Culter sieboldii Dybowski, 1872 ; Culter aokii Oshima, 1919 ; ;

紅鰭鮊（學名：Chanodichthys erythropterus）^[2]，俗名曲腰魚、翹嘴巴、白魚、總統魚，為鯝科紅鰭鮊屬的其中一種。^[3]^[4]

分佈

本魚分佈於俄羅斯遠東地區、朝鮮半島、越南、中國、蒙古、台灣等，常見於江河湖泊幹流。該物種的模式產地在華北。^[3]

水深三至二十公尺。

本魚體側扁且延長，背部略隆起，口上位，口裂與身體垂直，下頷上翹且略突出，眼中等大。鱗片小易脫落，側線完全，側線鱗63-69枚，背鰭末根鰭條變硬，胸鰭尖，末端延伸至腹鰭起點，魚體背部青灰色、腹部銀白色，尾鰭叉形；成熟時胸鰭、腹鰭和臀鰭呈淺黃色，體長可達102公分。^[3]

本魚為初級淡水魚，喜棲息於緩流湖泊、水庫中，游泳能力佳且攻擊性強。屬肉食性，以小魚蝦及水生昆蟲等為食。繁殖期在6至7月，成長迅速。

食用魚，為經濟魚類，目前已有商業養殖。^[4]

產於太湖流域的白魚一年四季均可捕獲，很早時就被視為貢品，《吳郡志》載：「白魚出太湖者勝，民得採之，隋時入貢洛陽」。太湖中出產的白魚與銀魚、白蝦合稱太湖三白。

「白魚赤烏」自古被視為祥瑞。《史記·周本紀》：「武王渡河，中流，白魚躍入王舟中，武王俯取以祭。既渡，有火自上複於下，至於王屋，流為烏，其色赤，其聲魄雲。」

清蒸白魚是蘇幫菜中的一道名菜。

^ Huckstorf, V. 2012. Chanodichthys erythropterus. The IUCN Red List of Threatened Species 2012: e.T166143A1115090. http://dx.doi.org/10.2305/IUCN.UK.2012-1.RLTS.T166143A1115090.en. Downloaded on 21 July 2019.
^ 紅鰭鮊 Chanodichthys erythropterus Basilewsky, 1855. 臺灣物種名錄. 臺灣: 中央研究院生物多樣性研究中心. [2013-01-24] （中文（臺灣））.
^ ^3.0 ^3.1 ^3.2 Froese, R. & Pauly, D. (eds.) (2019). Chanodichthys erythropterus. FishBase. Version 2019-07.
^ ^4.0 ^4.1 中國科學院動物研究所. 红鳍原鲌. 中國動物物種編目數據庫. 中國科學院微生物研究所. [2009-04-11]. （原始內容存檔於2016-03-05）.

紅鰭鮊

保護狀況
無危（IUCN 3.1）^[1]
科學分類
界：	動物界 Animalia
門：	脊索動物門 Chordata
綱：	輻鰭魚綱 Actinopteri
目：	鯉形目 Cypriniformes
科：	鯝科 Xenocyprididae
屬：	紅鰭鮊屬 Chanodichthys
種：	紅鰭鮊 C. erythropterus
二名法
*Chanodichthys erythropterus* (Basilewsky（俄語：Базилевский, Степан Иванович）, 1855)
異名
列表 Culter erythropterus Basilewsky, 1855 Cultrichthys erythropterus (Basilewsky, 1855) Erythroculter erythropterus (Basilewsky, 1855) Culterichthys erythropterus (Basilewsky, 1855) Culter brevicauda Günther, 1868 Culter ilishaeformis Bleeker, 1871 Erythroculter ilishaeformis (Bleeker, 1871) Culter sieboldii Dybowski, 1872 Culter aokii Oshima, 1919