胭脂蟲學名Dactylopius coccus)又名洋紅蟲墨西哥胭脂蟲美洲胭脂蟲,是胭蚧科胭蚧屬的一種介殼蟲,原產於美洲。以仙人掌屬植物的汁液為食。其身長可達5毫米

胭脂蟲
左:雌蟲;右:雄蟲
科學分類 編輯
界: 動物界 Animalia
門: 節肢動物門 Arthropoda
綱: 昆蟲綱 Insecta
目: 半翅目 Hemiptera
科: 胭蚧科 Dactylopiidae
屬: 胭蚧屬 Dactylopius
種:
胭脂蟲 D. coccus
二名法
Dactylopius coccus
Costa, 1835
異名

胭脂蟲雌蟲體內含胭脂紅酸,可以用來製造緋紅色染料胭脂紅)。胭脂蟲是哥倫布交換(Columbian Exchange)之一。在地理大發現時代,在哥倫布發現美洲之初,胭脂蟲被引入了歐洲。當運送胭脂蟲的西班牙商船英國德國海盜劫掠時,對胭脂蟲的價值和用處一無所知的海盜們往往會把貨物扔進大海。

目前,胭脂蟲被使用於布料染色食用色素化粧品。但作為食用色素時(例如常見於草莓果醬),多會加註警語,以防素食者誤食及避免過量服用胭脂蟲食用色素。

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