蛇龍珠(Cabernet Gernischt)是一種在中國廣泛種植的紅葡萄品種,屬歐亞種,原產自法國,主要用於釀酒。其與赤霞珠品麗珠合稱為「三珠」。

2003年張裕-卡斯特酒莊蛇龍珠乾紅葡萄酒

蛇龍珠最初於1892年由張裕葡萄釀酒公司從法國引入,在煙臺大面積栽培。1980年代後,種植範圍推廣至全中國。對於蛇龍珠的品種來源一直有頗多爭議。此前認為其是與赤霞珠、品麗珠親緣關係相近的姊妹品種。2008年,寧夏大學學者所做的RAPD分析推翻了這一觀點,分析認為與蛇龍珠關係最近的是原產於法國波爾多佳美娜。2011年瑞士科學家José Vouillamoz的研究證實,蛇龍珠與佳美娜的DNA完全相同。[1][2]

參考文獻

  1. ^ 宋文章. 《葡萄栽培图说》. 上海科學技術出版社. 2012. 
  2. ^ Cabernet Gernischt 蛇龙珠. 中國葡萄酒資訊網. [2016-12-31]. (原始內容存檔於2021-07-25).