陳益,字德裕,號素訥,明朝東莞虎門北柵村人。將番薯種苗從南洋引入中國的第一人。[1]

大航海時代哥倫布發現新大陸後,美洲新物種被傳播到了歐洲及歐洲殖民地。在西班牙水手將甘薯帶到菲律賓,後拓展到東南亞等地。萬曆八年,陳益到達安南(今天的越南),當地酋長以番薯招待他。萬曆十年,陳益將番薯藤編入竹中偷攜出境,幾為酋長所逮捕,歷盡艱辛,最終能引入廣東。最先植於花塢,後在虎門金洲小捷山購地三十五畝種植,不久在珠江三角洲傳播開來。番薯容易種植,適應能力強,瘠土砂礫之地亦能耕種。[2]萬曆二十二年陳益死時遺囑後人,每年祭祀必用番薯。

註釋

  1. ^ 首位將番薯引入中國的人說法眾多。據陳世元編纂的《金薯傳習錄》記載,陳振龍於1593年將番薯藤蔓從呂宋帶回中國。《梅菉志》記載廣東吳川人林懷蘭從越南將番薯引入到中國。
  2. ^ 《東莞縣誌·物產·薯》所引《鳳岡陳氏族譜》載:「萬曆庚辰(萬曆八年,1580年),客有泛舟之安南(今越南)者,公(陳益)偕往,比至,酋長延禮賓館,每宴會,輒饗土產曰薯者,味甘美。公覬其種,賄於酋奴,獲之。地多產異器,造有銅鼓,音清亮,款制工古,公摩挲撫玩弗釋,尋購得,未幾伺間遁歸。酋以夾物出境,麾兵逐捕,會風急帆揚,追莫及。壬午(萬曆十年,1582)夏,乃抵家焉。先是鄰蠹盧某武斷鄉曲,公嘗排擊其惡,盧銜之,闞公歸,摭其事首白當道,時航海關防嚴肅,所司逮公下獄。定庵公方轉部郎,聞報大駭,適同譜御史某奉命巡按東粵,詣訴狀。抵任,首摘釋之。初,公至自安南也,以薯非等閒物,栽植花塢。冤白日,實已蕃滋,掘啖益美,念來自酋,因名番薯雲。嗣是種播天南,佐粒食,人無阻飢。」

參考文獻

  • 《鳳岡陳氏族譜》卷七《素訥公傳》
  • 何炳棣:《美洲作物的引進、傳播及其對中國糧食生產的影響》