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赫爾曼·施陶丁格 (Hermann Staudinger) (1881年3月23日-1965年9月8日) 德國化學家，在大分子化學領域作出了開拓性貢獻，被授予1953年諾貝爾化學獎。
生平與成就
求學
施陶丁格出生在沃姆，是一個博士的兒子。開始在當地上學，後來進入哈爾大學就讀，1903年他從哈爾大學畢業。1907年春天他就任斯特拉斯堡大學講師，當年11月擔任卡爾斯魯厄工學院化學研究所有機化學教授。1912年施陶丁格成為蘇黎世聯邦理工講師。施陶丁格的高分子思想在這裏逐漸成型。
高分子思想的確立
1926年他接受弗賴堡大學邀請，之後一直在這裏工作。從1940年起他擔任弗賴堡大學大分子化學研究所所長，直到1951年4月辭職，隨後他繼續擔任名譽所長直至1956年4月。