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何永清」。
何淡如（1820年—1913年），名又雄，表字淡如，以字行，廣東南海灣頭（現佛山郊區瀾石鎮灣華管理區灣何村）人，清朝末年文人。
生平
同治元年（1862年）中舉人，學名文雄，後因擔任槍手，捉刀考試，被考官識破而驅逐，考官雖因愛才而未上報，但此事傳聞各郡縣，何淡如於是自嘆「文雄又有何用？」，然後說：「人生再難出頭矣。」把「文」字刪去頭部一點，改名「又雄」。
其後主要在廣東省及香港以教學為生，文筆頗佳，亦喜替人寫狀子訴訟，人稱「捉刀師爺」。與陳夢吉、劉華東、方唐鏡並稱為「廣東四大狀師」。
何淡如生性詼諧，講課生動有趣，深入淺出，所以聽者益眾，名噪一時，善作對聯，尤以粵語寫無情對著稱。
著名作品
- 三星白蘭地，五月黃梅天。（三星乃一白蘭地酒品牌）
- 一拳打出眼火，對面睇見牙煙。（題路人打架，粵語「崖广」，相當於「危險」。「广」本來並非「廣」的簡體字，本義是指棚舍，「崖广」是崖邊的棚舍，故有危險之義，粵音同「牙煙」）
- 有酒不妨邀月飲，無錢哪得食雲吞。（廣東話餛飩與雲吞同音）
- 四面雲山誰作主，一頭霧水不知宗。（上聯為唐詩，下聯為廣州俗語，「一頭霧水」意為「糊裏糊塗」）
- 不怕紅毛鬼，最怕白鼻哥，搬是搬非，兩面刀弄出這般戲本； 先殺黑心婦，後殺藍面妾，硬橋硬馬，周身膽方為蓋世英雄。
- 打鼓打鑼，不過戥人高興； 搬埕搬塔，總之自己破財 (嫁女篇)
- 白日放歌須縱酒. 黑燈跳舞好揩油
參考
