大同黃花

大同黃花，是指中華人民共和國山西省大同市的一個土特產黃花菜（金針菜）。

特點

大同是山西省黃花的主要產區之一，當地的主產區在大同南郊、廣靈、陽高等地，自明朝即有種植歷史。1975年，山西省人民政府確定大同縣為全省的黃花基地縣。大同黃花的優點，以顏色鮮黃、乾淨無霉為主，是山西省外貿骨幹出口商品之一。當地也有「黃花之鄉」的盛名。2004年7月5日，大同縣黃花菜合作協會申請了「大同黃花」的註冊商標，並於2005年底完成申請。2020年5月11日下午，中共中央總書記習近平抵達大同市雲州區，考察當地有機黃花標準化種植基地。對當地開展產業扶貧、就業扶貧，鞏固脫貧攻堅成果的做法給予肯定。2020年7月底，大同黃花入選2020年地理標誌運用促進工程項目。