芒果布甸
芒果布甸，一種香港的流行甜品[1]，是以芒果和乳製品作為主要材料的布甸。材料包括芒果、明膠、砂糖、鮮忌廉或淡奶、鮮奶等，混合後不必蒸煮，冷藏數小時即可製成[2]。
 一碗芒果布甸 | |
| 類型 | 甜品 |
|---|---|
| 起源地 | 香港 |
| 主要成分 | 芒果、明膠、砂糖及淡奶 |
雖然這種甜品算是西式甜品的一種，但從香港的中式酒樓流行、普及，現在香港各種有規模的食肆大多有售，日本、台灣等地也已經普及。在西方國家，芒果布甸被視為發源自香港的一種東方甜食。
參見
參考資料
- ^ 港式甜品集體回憶 做法簡易零難度！. 香港01. 2018-09-10 [2019-07-01]. （原始內容存檔於2019-07-01）.
- ^ 獨門美點 —— 香芒布丁. 頭條日報. 2014-06-21 [2019-07-01]. （原始內容存檔於2019-11-11）.
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