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蛋清羊尾
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蛋清羊尾
又名
雪綿豆沙
，是
臨海
當地的小食。因其取材自
蛋清
，形狀似羊尾而得名。原料為
菜油
、
雞蛋
、
豬油
、
豆沙
和
麥粉
。蛋清羊尾也是臨海唯一列入《中國菜譜》的菜餚
[
1
]
。
蛋清羊尾
參考文獻
^
周洪星編著,農家樂菜餚製作88問,浙江工商大學出版社,2010.10,第76頁
外部連結
（簡體中文）
蛋清羊尾
[
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]
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，存於
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蛋清羊尾
