辜朝薦（1598年—1668年），字端敬，號在公，廣東潮州府揭陽縣人，明朝政治人物，同進士出身。
天啓四年（1624年）甲子科廣東舉人，崇禎元年（1628年）登戊辰科進士，授桐城縣知縣，六年應天同考，擢任山東道御史，改戶科給事中，復補禮科給事中。
明亡歸鄉，永曆即位肇慶，授官太常寺少卿[1]，與大學士何吾騶有隙，故未出任，而往廈門投鄭成功，復任御史，與盧若騰、徐孚達等被稱為「七公」。南明永曆十八年（1664年）隨鄭經至台灣。康熙七年（1668年）卒，終年70歲。子辜文麟，成年後回鄉。
