酒吧
此條目沒有列出任何參考或來源。 (2016年8月25日) |
酒吧（英語：Bar、Pub、Tavern；日語：酒場），又稱酒館，是提供啤酒、葡萄酒、洋酒、雞尾酒等酒類飲料的消費場所，除提供酒精飲品外，也提供非酒精飲品及小吃。
英語詞「Bar」多指娛樂休閒類的酒吧，提供現場的樂隊或歌手、舞女表演。高級的「Bar」還有調酒師表演精彩的花式調酒。而英語詞「Pub」和「tavern」多指英式的以酒為主的酒吧，也就是英式酒吧。有很多類型和風格，既有最低檔的「潛水吧」，也有為社會精英人士提供娛樂的優雅場所。酒吧最初源於美國西部大開發時期的美洲大陸，「bar」一詞到16世紀才有「賣飲料的櫃枱」這個義項，後又經美洲進一步的變異、拓展，約20世紀80至90年代傳入華人地區及華洋雜處的社會。
世界各地酒吧
香港的蘭桂坊是一條世界著名的酒吧街，幾乎街上每一間店鋪都為酒吧。
在澳洲、新西蘭，因為紐澳兩國的賣酒法例，持酒牌的酒吧與餐廳和咖啡店一樣，都必須提供食物和無酒精飲料，所以會有廚師或有烹飪能力的調酒師炮製小吃和正餐。