3-辛酮
化合物
3-辛酮是一種天然酮，化學式為C2H5C=O(CH2)4CH3，它是低揮發性的無色可燃液體，具有果香，微溶於水[3]。存在於薰衣草[4]、迷迭香[5]、桃[6]等植物中。
| 3-辛酮 | |
|---|---|
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| IUPAC名 Octan-3-one | |
| 識別 | |
| CAS號 | 106-68-3 
|
| PubChem | 246728 |
| ChemSpider | 215929 |
| SMILES |
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| InChI |
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| InChIKey | RHLVCLIPMVJYKS-UHFFFAOYAV |
| ChEBI | 80946 |
| 性質 | |
| 化學式 | C8H16O |
| 摩爾質量 | 128.21 g·mol−1 |
| 密度 | 0.822 g/mL[1] |
| 沸點 | 167-168 °C（440-441 K） |
| 溶解性（水） | 不溶[2] |
| 蒸氣壓 | 2 mmHg (20° C)[2] |
| 危險性 | |
| PEL | TWA 25 ppm (130 mg/m3)[2] |
| 若非註明，所有數據均出自標準狀態（25 ℃，100 kPa）下。 | |
參考文獻
- ^ 3-Octanone. Sigma-Aldrich. [2021-05-16]. （原始內容存檔於2015-09-24）.
- ^ 2.0 2.1 2.2 NIOSH Pocket Guide to Chemical Hazards. #0418. NIOSH.
- ^ Eintrag zu 3-Octanon （頁面存檔備份，存於互聯網檔案館） in der GESTIS-Stoffdatenbank des IFA, abgerufen am 9. Januar 2019.
- ^ Opdyke, D.L.J. (編). Monographs on Fragrance Raw Materials. New York: Pergamon Press. 1979: 346.
- ^ Koedam, A.; et al. Freshly Distilled Oil of the Leaves of Rasmarinus Officianalis L Contained 3-Octanone. Z. Naturforsch. C. 1978, 33C (1-2): 144.
- ^ Takeoka GR; et al. Nectarine volatiles: vacuum steam distillation versus headspace sampling. J Agric Food Chem. 1988, 36 (3): 553–560. doi:10.1021/jf00081a037.
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