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歷史
2012年5月12日，喜茶的第一家店以「皇茶」為名在廣東省江門市九中街開張。[1]從店面裝修到菜單設計再到產品調製等工作，都是21歲的聶雲宸一肩挑的，喜茶就在這個三線城市艱難起步了。[2]開業時，門店面積僅200多平方公尺，初期一天只能賣幾杯茶飲。[3]
2018年4月份，喜茶宣佈完成4億元B輪融資。 喜茶小程序有600萬用戶，訂單佔比超35%，每天為單店節省150分鐘以上的點單時間。接下來，喜茶還將打造數碼化門店系統、繼續優化和豐富數碼化體驗。[4]
產品
喜茶每杯飲料售價約人民幣20元-25元。[5]
在產品品類上，喜茶一直在做新的嘗試。2018年，喜茶推出了48種新品。[6]
門店
2016年，喜茶開始向廣州、深圳、上海等中國大陸一線城市拓展門店[2]，同年11月，喜茶門店達50家。[5] 截至2018年年底，喜茶門店總數已達到163家。
就城市選擇來看，喜茶2018年新進入的主要是成都、西安、武漢、鄭州、廈門等新一線城市。[7]
2018年，喜茶在新加坡開設了其第一家中國內地以外的分店。[8]
爭議
- ^ 歐陽李寧; 唐瑩瑩; 馮元晴. 喜茶上海爆红背后：排队7小时神话还在继续，疑似店员变黄牛. 澎湃新聞. [2019-02-14].
- ^ 2.0 2.1 孫妍. 一杯奶茶爆红背后的秘诀：消费升级带来了这些小风口. 新浪網. 2017-04-24.
- ^ 爆紅奶蓋茶掀起排隊潮 網紅飲料店年收破億. ETtoday新聞雲. [2019-02-16] （中文（繁體））.
- ^ 新式茶饮市场扩张 网红奶茶店如何解决排队难题？. 中新網. [2019-02-16].
- ^ 5.0 5.1 袁莉. 曾寻找中国版优步的风投瞄向中国版星巴克. 華爾街日報中文網. [2019-02-16] （中文（中國大陸））.
- ^ 王曉然; 郭繽璐. 喜茶“以酒带茶”避走红海. 北京商報. [2019-02-16].
- ^ 李嚴; 薛慧敏. 喜茶加速扩张，今年门店量至少达到300家. 新京報. [2019-02-16].
- ^ 王昀詩. 喜茶登陆新加坡 开业三天买一送一. 聯合早報. 2018-11-09 [2019-02-16] （英語）.