三商巧福

三商行股份有限公司
三商行股份有限公司
MERCURIES & ASSOCIATES, LTD. Food Business Department Three Merchants Qiaofu
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原文名称	三商巧福
曾用名	七七巧福
公司类型	股份有限公司
统一编号	54397181
公司前身	三商速简餐厅
成立	1983年，41年前
代表人物	董事长：陈翔玢
总部	中华民国; 台北市中山区建国北路二段145号地下1楼及1~18楼
标语口号	健康快乐的牛肉面连锁店
营业据点数	台湾：155家
业务范围	中华民国; 日本; 中华人民共和国
产业	餐厅
产品	牛肉面; 排骨饭
员工人数	1,100人
实收资本额	新台币400,000,000元
网站	www.3375.com.tw

三商巧福是台湾三商企业的牛肉面连锁店。前身是成立于1983年的三商速简餐厅，是台湾第一家台式料理速食餐厅，但因菜色繁多无法达到快速供餐，遂于隔年改为以牛肉面为主力的七七巧福，1986年复更名为三商巧福，渐成家喻户晓的牛肉面连锁店。目前全台湾有155家据点分布于各大都会与乡镇地区，另外中国大陆、日本等地亦有分店；更进驻了大型量贩店及百货公司美食街。

历史

1982年，三商行设立保税仓库，另成立“外食部”经营中式餐饮连锁业务。
1983年，三商行外食部成立“三商速简餐厅”，设立四家直营店。^[2]
1984年，三商速简餐厅改名“七七巧福”。
1986年，七七巧福改名“三商巧福”。
2009年，三商巧福更换新商标标志。
2014年11月13日，日本东京赤坂开出第一间直营店，目标两年内在日本关东地区开10间分店^[3]。
2014年年底，东京再开店面，主打台湾口味，除招牌的主餐、小菜之外，亦有贩卖珍珠奶茶。日本知名美食网站Tabelog已累积超过30个评价、平均2.96分（满分5分），有不少网友认为汤头太淡、价格略高、珍珠奶茶好喝。^[4]
2016年3月17日，日本东武商事在官方网站宣布从同年3月25日起将开始贩售东武铁道与三商巧福合作开发的“台湾排骨便当”，1份售价680日圆（约新台币190元），贩售地点在东武线站内贩售店“ACCESS”、浅草站和北千住站、以及从浅草站发车的特急列车SPACIA上。^[5]

三商巧福的牛肉面

产品种类

三商巧福提供8至10款不同选项的主餐选择，以“原汁牛肉面”做为主力产品，其次为“排骨饭”。点餐方式主要为组合成套餐供消费者点选。

2000年代起，也推出各种不同商品供客人享用，如：“牛三宝牛肉面”、“蕃茄牛肉面”；与“兰州双宝牛肉拉面”等。

参考资料

^ 门市资讯.三商巧福
^ 加盟产业分析以早餐店为例（页面存档备份，存于互联网档案馆）昆山科技大学财务金融系四年制大学部专题制作报告 2010-03
^ 三商巧福牛肉面日本首家店开幕（页面存档备份，存于互联网档案馆），中时电子报，2014年11月13日
^ 三商巧福飘香东洋日网友：汤淡、价格贵、珍奶好喝（页面存档备份，存于互联网档案馆），ETtoday新闻云，2015年01月25日
^ 日本铁路卖台湾排骨便当菜色却让网友超傻眼... （页面存档备份，存于互联网档案馆），自由时报电子报，2016-03-23

外部链接

[1] 门市资讯.三商巧福

[2] 加盟产业分析以早餐店为例（页面存档备份，存于互联网档案馆）昆山科技大学财务金融系四年制大学部专题制作报告 2010-03

[3] 三商巧福牛肉面日本首家店开幕（页面存档备份，存于互联网档案馆），中时电子报，2014年11月13日

[4] 三商巧福飘香东洋日网友：汤淡、价格贵、珍奶好喝（页面存档备份，存于互联网档案馆），ETtoday新闻云，2015年01月25日

[5] 日本铁路卖台湾排骨便当菜色却让网友超傻眼... （页面存档备份，存于互联网档案馆），自由时报电子报，2016-03-23

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