乳酸亚铁

乳酸亚铁
	IUPAC名; Ferrous 2-hydroxypropanoate; 2-羟基丙酸亚铁
别名	二乳酸铁; 乳酸铁(II); E585
识别
CAS号	5905-52-2
PubChem	22197
ChemSpider	20839
SMILES	[Fe+2].[O-]C(=O)C(O)C.[O-]C(=O)C(O)C;
性质
化学式	C6H10FeO6
摩尔质量	233.9888 g/mol (无水); 288.03464 g/mol (三水合物) g·mol⁻¹
外观	绿白色粉末
熔点	500 °C（773 K）
溶解性（水）	三水合物:; 2.1 g/100ml (10 °C); 8.5 g/100ml (100 °C); 二水化合物:; 2% (25 °C)
溶解性	溶于碱金属柠檬酸盐; 几乎不溶于酒精; 不容于乙醚
	若非注明，所有数据均出自标准状态（25 ℃，100 kPa）下。

乳酸亚铁或乳酸铁(II)是具有理想化学式Fe(C
3H
5O
3)(H₂O)_n的化合物。没有任何化合物被表征以确定其组成、纯度或结构。

生产

乳酸亚铁可通过多种反应生成，其中乳酸钙与硫酸亚铁根据以下反应生成：^[2]

{\ce {Ca(C3H5O3)2(aq) + FeSO4(aq)->CaSO4v + Fe(C3H5O3)2(aq)}}

另一种产生乳酸亚铁的途径是将乳酸与碳酸钙和硫酸亚铁结合。^[2]

用途

乳酸亚铁在质子交换膜燃料电池（PEMFC）的生产中用作试剂，特别是在这些电池中使用的阴极催化转换器的生产中。它是一种酸度调节剂，并且由于它在与空气接触时会氧化，因此已发现它可用作橄榄等食品的保色剂。它还用于用铁强化食物，以作为缺铁性贫血的补救措施，以及作为片剂或丸剂形式的营养补充剂。作为食品添加剂，其E编号为E585。

参考资料

^ Iron(II) lactate dihydrate MSDS 互联网档案馆的存档，存档日期2014-05-03. at Jost Chemical
^ ^2.0 ^2.1 CN104876816A,刘平祥 & 林家燕,“Synthetic method of ferrous lactate”

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[Jost-1] Iron(II) lactate dihydrate MSDS 互联网档案馆的存档，存档日期2014-05-03. at Jost Chemical

[:0-2] 2.0 ^2.1 CN104876816A,刘平祥 & 林家燕,“Synthetic method of ferrous lactate”

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乳酸亚铁

IUPAC名 Ferrous 2-hydroxypropanoate 2-羟基丙酸亚铁
别名	二乳酸铁乳酸铁(II) E585
识别
CAS号	5905-52-2 ^Y
PubChem	22197
ChemSpider	20839
SMILES	[Fe+2].[O-]C(=O)C(O)C.[O-]C(=O)C(O)C
性质
化学式	C₆H₁₀FeO₆
摩尔质量	233.9888 g/mol (无水) 288.03464 g/mol (三水合物) g·mol⁻¹
外观	绿白色粉末
熔点	500 °C（773 K）
溶解性（水）	三水合物: 2.1 g/100ml (10 °C) 8.5 g/100ml (100 °C) 二水化合物: 2% (25 °C)^[1]
溶解性	溶于碱金属柠檬酸盐几乎不溶于酒精不容于乙醚
若非注明，所有数据均出自标准状态（25 ℃，100 kPa）下。