安平壶

安平壶，又称宋硐。开始制作于明朝的航海贸易时期，制作之地为福建省闽北邵武窑，常见于台湾、福建与江西。安平壶有过几种不同的名称如宋瓮、宋陈瓮、明瓷、龟瓮、火药罐等，但这些名称的意涵不明，且并无任何证据，近世以大量出土之地点台湾台南市安平命名，称为安平壶，得到普遍认同。

安平壶

造型

安平壶是平凡而具有独特风韵的小瓷罐，壶身素雅朴实。胎色灰白，或带褐点，釉色作灰白、灰青，或青色，以青瓷、青白瓷、冰裂纹为主。口部中等大小，短颈、宽折肩、缩腰，收底至底径等同于口部。有厚胎与薄胎两种，也有厚胎直筒的特殊造型、高度为11或18公分。身部由上下两部分开制作，再行接合，接合处在腹部中段，身部内外有接痕。以瓷土为胚胎，内外施釉，釉色作灰白，器身毫无装饰。

用途

民间称安平壶为国姓瓶，相传为郑成功渡海携来，攻打荷兰人时所用的火药罐，内填火药作为攻战之器，然此说并无任何证据，也看不出可能性；也有人推测其为装置茶叶作运输用途，然18世纪末台湾并不产茶，安平壶却在台湾大量出现。安平壶最初作用，推测为某一种物质的容器，然究为何物，至今未有定论。

安平壶也有作为墓志之用，壶身刻以铭文，此用途主要见于江西，在台湾作为墓志用途只有三例，另外，台湾台南地区的西拉雅族也曾用安平壶来祭祀阿立祖。

现况

20世纪开始，活耀于台湾的文人认同安平壶造型敦厚、内敛且静穆，以为古朴高雅的象征，收藏安平壶蔚为风尚，特别流行于台南文化界。民间也有将其作为盛装食物的容器，或腌渍食物的瓮罐。

目前在安平亦有振兴安平壶的活动，一个称为“安平壶底酿王城”的计划正由产学界联合推动。

参考

• 陈信雄，《陶瓷台湾》，晨星出版，2003。