皮层 (植物)

皮层（Cortex）是植物根与茎中表皮和内皮层之间的组织^[1]，一般是由未分化之薄壁细胞组成的基本组织^[2] ，外层有时会有不规则的加厚的厚角细胞。皮层细胞一般含有叶绿体，有时有贮存淀粉的功能^[3]。根部吸收水分与无机盐后，需经皮层将其运输至中柱。皮层内侧的一层细胞称为内皮层^[2]，其中含有凯氏带以阻止水分与无机盐经质外体途径运输。

地衣表层由菌丝组成的组织也称为皮层。

发育

皮层与内皮层是由同一种细胞分化而来，多数植物有多层皮层细胞，而仅有一层内皮层，内皮层的细胞随后可分裂产生新的皮层细胞，但仍维持单层的内皮层。皮层的层数因物种而异^[4]，拟南芥根部则一般只有一或两层的皮层细胞，其中较外侧者被称为中皮层（middle cortex）^[5]。

在地衣中，皮层为叶状体表层由菌丝组成的组织，有些地衣上下表面皆有皮层，有些仅上表面或下表面有皮层，还有些完全缺乏皮层（ecorticate）^[6]。

叶状地衣（英语：foliose lichen）的纵切面
a. d. 由菌丝组成的皮层
b. 含有共生藻类的藻层
c. 由菌丝组成、较为松散的髓丝层（英语：Medulla (lichenology)）
e. 菌丝组成的假根（英语：Rhizine），可附着于底物

^ Allaby, Michael. Allaby, Michael , 编. A Dictionary of Plant Sciences. Oxford University Press. 2019. ISBN 9780198833338. doi:10.1093/acref/9780198833338.001.0001 （英语）.
^ ^2.0 ^2.1 Hine, Robert. Hine, Robert , 编. A Dictionary of Biology. Oxford University Press. 18 April 2019. ISBN 9780198821489. doi:10.1093/acref/9780198821489.001.0001.
^ Janice Glimn-Lacy, Peter B. Kaufman. Botany Illustrated: Introduction to Plants, Major Groups, Flowering Plant Families illustrated. Springer Science & Business Media. 2012: 13. ISBN 9789400955349.
^ Di Ruocco G, Di Mambro R, Dello Ioio R. Building the differences: a case for the ground tissue patterning in plants.. Proc Biol Sci. 2018, 285 (1890). PMC 6235038  . PMID 30404875. doi:10.1098/rspb.2018.1746.
^ Cui H. Middle Cortex Formation in the Root: An Emerging Picture of Integrated Regulatory Mechanisms.. Mol Plant. 2016, 9 (6): 771–3. PMID 27212386. doi:10.1016/j.molp.2016.05.002.
^ Alan Silverside's Lichen Glossary (g-o), Alan Silverside. [10 October 2014]. （原始内容存档于2 November 2014）.