荔枝肉

福州傳統名菜

荔枝肉闽东语平话字liĕk-chiĕ-nṳ̆k)是一道福州传统名菜,是闽菜的代表作。原料中有白色的荸荠和切成十字花刀的猪瘦肉,烹调后因外形型似荔枝而得名。

完成之后的荔枝肉