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钵钵鸡

钵钵鸡是一种四川眉山和乐山一带的传统小吃[1]，以陶钵盛放拌以麻辣调料的去骨鸡片做成。从清代流传至今已有上百年的历史。1990年，获成都市个体名小吃优质奖，1991年，获选成都市优质名小吃。[2]

成都钵钵鸡

参考来源

  1. ^ 趣說眉山：洪雅藤椒缽缽雞麻辣鮮香味獨特. 人民网. 2021-10-27 [2024-01-31]. （原始内容存档于2024-01-31）. 
  2. ^ 成都90后点夜宵最多 钵钵鸡消费超越全国. 新浪四川. 2019-07-30 [2021-08-12]. （原始内容存档于2021-08-12）. 
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