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2008年

葱属有大约1250种，属于葱科。这类植物属于多年生鳞茎植物，虽然有少数种葱属植物并不结成坚实的鳞茎。分布上，多出现在北半球温带到亚热带地区，一些少数种出现在智利、巴西及热带非洲。植株高度上，从10公分到150公分皆有。鳞茎的大小亦是从很小到相当大的尺寸。花茎上无叶，由鳞茎独立长出，所开之花成为伞状花序。图为葱属露西球。

欧洲赤松是一种分布在西起大不列颠和伊比利亚半岛，东至东西伯利亚及高加索山脉，北达拉普兰之间，广大范围的树种。在北部，其生长高度为海平面至海拔1000米，在南方则以高山植物方式呈现。欧洲赤松成熟高度为35米，少数至40米。树干部树皮粗糙，呈暗灰棕色，成鳞状；树枝的皮簿且成层状，呈橘色。成树树干长、直、无枝，而枝叶长于树顶。图为欧洲赤松，拍摄于德国北前波美拉尼亚县普莱罗海滨胜地码头。

猕猴桃也称做奇异果，是猕猴桃属中多个栽培种的通称，包括原产于中国的美味猕猴桃，以及此物种与猕猴桃属中的其他物种之杂交种。猕猴桃外皮有丰富果胶，可降低血中胆固醇。奇异果中所含纤维，有三分之一是果胶。据研究显示，猕猴桃被认为是营养密度最高的水果，可补充身体中的钙质，增强人体对食物的吸收力。猕猴桃含有丰富的维生素C、维生素E、叶酸、膳食纤维、多种氨基酸、低钠高钾。图为整个和切开的猕猴桃。

松属是松柏门松柏纲松柏目松科的一属，大部分为常绿乔木。但有些种却是灌木。松树的木质轻，经常用于家具制作。几十年来松树被当作快速生长的人工森林树种广为种植，因此它是采伐后林地的代替树种。松树对于采矿特别重要，因为它的木材纤维长，在受压断裂之前会发出声响，通常矿工会用松树木搭建支架。松树嫩枝上长有针叶。而每条嫩枝上的针叶数是判断该树种的特征之一。图为矮松（Pinus virginiana）的松果。