讨论:馒头

Kerolf666在话题“机器馒头”中的最新留言:7年前

为什么要把包子定向到馒头啊???真奇怪.在英文wiki里也是分开的呀。

关于GB/T 21118-2007

以下从正文移除:

2008年1月1日起,中国国家标准委和国家质检总局联合发布的《小麦粉馒头》国家标准正式开始实施。该准则对馒头在感官方面要求馒头形态完整和美观,应该是圆形或椭圆形,没有褶皱、斑点,气味有小麦香;馒头的体积不能太小,1克面粉体积最低限度必须超过1.7毫升,小于这个体积的馒头就不合格;馒头水分有最高限量要求,要小于等于45%,否则极易长毛。

该准则只对小麦粉为原料的商品馒头有效。

以上内容为媒体误报,在发布的标准中并没有任何关于形状等的描述和要求。见我的blog上所贴标准全文[1]百無一用是書生 () 2008年1月3日 (四) 14:54 (UTC)回复

机器馒头

请问约1950、60年代出现在台湾的机器馒头是什么样的?想在历史那一节里增添相关讯息,但找不到可靠来源。 --KRF留言2017年2月9日 (四) 09:46 (UTC)回复

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