维基百科:典范条目/2008年第44周

龙舌兰酒是一种墨西哥产、使用龙舌兰草的鳞茎原料所制造出的含酒精饮品，属蒸馏酒一类。龙舌兰酒可以分为Pulque、Mezcal和Tequila等几个种类，通常特指Tequila。无论是Tequila还是其他以龙舌兰为原料的酒类，都是墨西哥国原生的酒品，其中Tequila更是该国重要的外销商品与经济支柱，因此受到极为严格的政府法规限制与保护，以确保产品的品质。龙舌兰早在古印地安文明的时代，就被视为是一种非常有神性的植物，被认为是天上的神给予人们的恩赐。西元三世纪时，居住于中美洲的印地安文明就已发现发酵酿酒的技术，他们取用生活中任何可以得到的糖份来源来造酒，含糖分不低又多汁的龙舌兰，也很自然地成为造酒的原料。