爪哇蓝蕉,是个耐寒的香蕉品种,原产于东南亚和澳大利亚北部,是野蕉(Musa balbisiana)和小果野蕉(Musa acuminata)的杂交种。未熟时果皮呈天然的浅蓝绿色,成熟后外观、口感与普通香蕉无异,但是味道像香草冰淇淋[1][2]。