牌技,是西方魔术界中的一种技艺,魔术师利用54张扑克牌作为表演道具,玩出各种花样如猜牌、控牌、调牌等。另外演员不借助任何手段就能将扑克牌从空手中变出来,再变回去。多次反复后,扑克牌越来越多。[1][2]