丙酸異丁酯
化合物
丙酸異丁酯是一種丙酸酯，化學式 C2H5COOC2H3(CH3)2。
| 丙酸異丁酯 | |
|---|---|
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| 識別 | |
| CAS號 | 540-42-1 
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| PubChem | 10895 |
| SMILES |
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| EC編號 | 208-746-0 |
| 性質 | |
| 化學式 | C7H14O2 |
| 摩爾質量 | 130.18 g·mol−1 |
| 外觀 | 無色液體[1] |
| 密度 | 0.86 g·cm−3[1] |
| 熔點 | −71 °C[1] |
| 沸點 | 137 °C[1] |
| 溶解性（水） | 2.6 g·l−1當25 °C[1] |
| 溶解性 | 可溶於大多數有機溶劑[2] 混溶於乙醇[2] |
| 相關物質 | |
| 相關化學品 | 丙酸正丁酯 丙酸仲丁酯 丙酸叔丁酯 |
| 若非註明，所有數據均出自標準狀態（25 ℃，100 kPa）下。 | |
存在
製備
性質
丙酸異丁酯是一種有甜味的無色液體，難溶於水。[1]
危險性
製備
- ^ 1.0 1.1 1.2 1.3 1.4 1.5 1.6 Record of Propionsäureisobutylester in the GESTIS Substance Database from the IFA
- ^ 2.0 2.1 George A. Burdock. Fenaroli's Handbook of Flavor Ingredients. CRC Press. 2016: 998. ISBN 978-1-4200-9086-4.
- ^ George A. Burdock. Encyclopedia of Food and Color Additives. CRC Press. 1997: 1459. ISBN 0-8493-9412-0.
- ^ Alfred Wagner. Aromastoffe; Kurzes Handbuch für die Aroma-, Alkoholfreiegetränke .... Steinkopff. 1933. OCLC 1123367234.
- ^ K. S. Jaiswal, V. K. Rathod: Acoustic cavitation promoted lipase catalysed synthesis of isobutyl propionate in solvent free system: Optimization and kinetic studies. In: Ultrason Sonochem. 40, 2018, S. 727–735, PMID 28946479.
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