人胡

人胡（漢字有「人和」、「人胡」、「人糊」等寫法，但不論怎麼寫，第二字皆唸「ㄏㄨˊ」），是麻將中的一種胡牌形式，指的是旁家在莊家打出第一張牌時沒有胡牌，但是在第一輪內胡牌。

而在現行的日本麻將中，是指閒家在起手的13張牌時已經叫和，並且在自己第一次摸牌前和別人打出的第一張牌。如果在之前，有吃、碰、槓發生的話，人胡不成立（搶槓且之前無吃、碰、槓的除外）。在日本麻將中屬於採用役，大部分當作是役滿，但有些地方算滿貫、倍滿，也有些地方什麼都不算，就只是一般的門前聽牌（但是仍有地胡，雙立直的機會）；

除了摸牌前和別人打出的第一張牌外，也有另外一種規則是指第一巡內胡牌皆屬人胡，意指莊家打出牌後在一巡內胡牌也算，所以有雙立直一發變成人胡的可能 例：線上日麻Maru-Jan、神來也麻將

人胡同天胡、地胡屬於完全得靠運氣成份的役滿。