北歐花楸
北歐花楸[3](學名:Sorbus aucuparia),也叫歐洲花楸,是薔薇科花楸屬的一種植物。廣泛分佈於歐亞大陸及非洲北部部分地區。其果實可以食用,葉子可以入藥。山梨糖醇最早是從其中提取出來的。
北歐花楸![]() | |
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愛爾蘭的一株花楸樹 | |
科學分類 ![]() | |
界: | 植物界 Plantae |
演化支: | 維管束植物 Tracheophyta |
演化支: | 被子植物 Angiosperms |
演化支: | 真雙子葉植物 Eudicots |
演化支: | 薔薇類植物 Rosids |
目: | 薔薇目 Rosales |
科: | 薔薇科 Rosaceae |
屬: | 花楸屬 Sorbus |
亞屬: | 花楸亞屬 Sorbus subg. Sorbus |
種: | 北歐花楸 S. aucuparia
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二名法 | |
Sorbus aucuparia | |
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分佈圖 | |
異名[2] | |
列表
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形態
它為灌木或小喬木,高度在5-15米之間[4]。樹冠稀疏、呈圓形,通常有多個樹幹[5][6]。樹幹直徑可達40釐米。幼株樹皮呈灰黃色,長成後呈黑灰色[6]。鱗狀樹皮,樹皮上有細長皮孔[7]。其壽命一般不超過80年,是一種較為短命的樹[6][8]。花楸木邊材呈黃色,心材為褐色,木質多孔,密度為600-。 700 kg/m3
奇數羽狀複葉,邊緣有鋸齒。花白色,復傘房花序[9][10],花期五到六月,偶爾也在九月開花[11][12]。
它和同樣見於東北的花楸樹(Sorbus pohuashanensis)相似,但托葉呈膜質而非草質,且易脫落,其小葉片下面有較為密集的柔毛[3]。
分佈
花楸共有五個亞種:[13]
- Sorbus aucuparia subsp. aucuparia:分佈於絕大多數地區,南部少見
- Sorbus aucuparia subsp. fenenkiana (Georgiev & Stoj.):小葉上有稀疏的絨毛,果實片扁球形,僅見於保加利亞
- Sorbus aucuparia subsp. glabrata (Wimm. & Grab.):絨毛較少,見於歐洲北部和中部山地
- Sorbus aucuparia subsp. praemorsa (Guss.):有絨毛,卵形果實,見於義大利南部、西西里和科西嘉島
- Sorbus aucuparia subsp. sibirica (Hedl.):幾乎無絨毛,見於東北歐
用途
對人類來說,花楸的果實味苦,不應大量直接食用[14],但可製成果醬食用[15][16]。冷凍、乾燥及烹飪也可以去除其苦味。此外它還可用作瀉藥、利尿劑、利膽劑。澳大利亞民間醫學使用花楸果實來治療感冒、發燒、風濕和痛風。[17]
Sorbus aucuparia var. dulcis(Kraetzl)、 var. edulis(Dieck)、var. moravica(Dippel)是1810年在東歐耶塞尼克山區發現的變種,其果實較容易入口,後來這些變種傳播到了德國、奧地利及美國[18][19]。1946年,這些變種中又衍生出栽培種「Konzentra」和「Rosina」,1954年開始大規模栽種。前者個小皮厚,易於運輸,多用來榨汁,後者則個大而甜,多用來做糖漬水果或罐頭[20][21]。伊凡·米丘林在1905年開始用花楸和其他植物雜交,也培養出許多栽培種[22]。
引用
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- ^ Friedrich, Schuricht 1989, p. 38
- ^ Friedrich, Schuricht 1989, p. 276
- ^ Friedrich, Schuricht 1989, p. 277
- ^ Friedrich, Schuricht 1989, p. 42
參考文獻
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