聚乙二醇
聚乙二醇（PEG），也稱為聚環氧乙烷（PEO）或聚氧乙烯（POE），是指環氧乙烷的寡聚物或聚合物。這三個名稱現今一般為同義詞，但歷史上聚乙二醇往往是指分子質量低於20,000 g/mol的低聚物和聚合物，PEO是指分子量超過20,000的聚合物，POE則可指任何分子質量的聚合物。
| 聚乙二醇 | |
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| IUPAC名 poly(oxyethylene) {根據結構}, poly(ethylene oxide) {根據製備方法}[1] | |
| 別名 | 聚環氧乙烯、聚氧乙烯 |
| 識別 | |
| CAS號 | 25322-68-3 
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| ChemSpider | NA |
| 性質 | |
| 化學式 | C2nH4n+2On+1 |
| 莫耳質量 | 44.05n+18.02 g/mol g·mol⁻¹ |
| 危險性 | |
| 閃點 | 182 – 287°C |
| 若非註明，所有數據均出自標準狀態（25 ℃，100 kPa）下。 | |
PEO以及POE根據分子量的不同，可為液體或低熔點固體。由於鏈長的影響，不同分子量的聚乙二醇往往有不同的物理性質（如黏度）及不同的應用，但大部分的聚乙二醇化學性質是相似的。低分子量的聚乙二醇通常指較純的寡聚體，較具單分散性；高純度的聚乙二醇具有結晶性，因此可用X-光決定其晶體結構[2]。由於純化和分離寡聚體聚乙二醇較為困難，因此價格通常是多分散聚乙二醇的10-1000倍。相對分子質量在700-900之間者為半固體。相對分子質量1000及以上者為淺白色蠟狀固體或絮片狀石蠟或流動性粉末。混溶於水，溶於許多有機溶劑，如醇、酮、氯仿、甘油酯和芳香烴等，不溶於乙醚和正己烷。它與疏水性分子結合後的產物可用作非離子表面活性劑。隨著分子量的提高，其水溶性、蒸汽壓、吸水性和有機溶劑的溶解度等相應下降，而凝固點、相對密度、閃點和黏度則相應提高。對熱穩定，與許多化學品不起作用，不水解。[3]
製法
作用
醫學用途
聚乙二醇可以用於修飾藥物蛋白，以保護藥物分子延長其作用半衰期。
聚乙二醇可作為細胞融合劑。它可引起鄰近的細胞膜的黏合，繼而使細胞融合成為一個細胞。
聚乙二醇也可作為滲透作用型瀉藥使用。常見使用分子量3350的粉劑，每日使用17g溶於水後口服，以治療便秘。
化學工業用途
此外聚乙二醇也是一種食品添加劑，常用於糖果、巧克力製品包衣，用量參考GB 2760-2011。在食品中可用於作為被膜劑。亦可用於分散劑、載體溶劑、黏結劑、增塑劑、塗層劑、潤滑劑、香味助劑。PEG400最適合做軟膠囊。由於PEG400為液體，它具有與各種溶液的廣泛相容性，是很好的溶劑和增稠劑，被廣泛用於液體製劑，如口服液等。當植物油不適合做活性物配料載體時，PEG則是首選材料。這主要由於PEG穩定，不易變質。此外還可以同高分子量的（PEG）相混合而且其混合物具有很好的溶解性和良好的與相容性。PEG4000、PEG6000、PEG8000用於片劑、膠囊劑、薄膜衣、藥丸、栓劑等。由於在製片的過程中，PEG的可塑性和它可提高片劑釋放藥物的能力，高分子量的PEG（PE4000、PE6000、PEG8000）作為製造片劑的膠黏劑是很有用途的。PEG可使片劑的表面有光澤而且平滑，同時不易受損壞。此外，少量的高分子量的PEG（PEG4000、PEG6000、PEG8000），可以防止糖衣片劑之間粘接合與瓶子之間粘接。[3]
參考資料
- ^ J. Kahovec, R. B. Fox and K. Hatada. Nomenclature of regular single-strand organic polymers. Pure and Applied Chemistry. 2002, 74 (10): 1921–1956. doi:10.1351/pac200274101921.
- ^ "High Purity Discrete PEG Oligomer Crystals Allow Structural Insight". A.C. French, A.L. Thompson, B.G. Davis. Angew. Chem. Intl Ed. 2009, 48, 1248-1252.
- ^ 3.0 3.1 食品添加剂手册. 化學工業出版社. ISBN 9787502538538.
- ^ 《食品添加劑手冊》，ISBN 750191962