雞米花(英文:Popcorn chicken)指的是一種典型的美式炸雞塊,把裹了麵包屑的小塊雞肉放入電子鍋油炸,最初由肯德基推出,後來逐漸普及至全美國

肯德基雞米花

肯德基

雞米花是由食品技術專家Gene Gagliardi發明。[1] 1992年3月,美國開始有門店推出雞米花試吃產品,同年9月在美國全國上市,與台灣的鹹酥雞是不同的來源[1]

參考文獻

  1. ^ 1.0 1.1 Archives - Philly.com. articles.philly.com. [2021-10-08]. (原始內容存檔於2016-03-04).