3-甲硫基丙胺

化合物

3-甲硫基丙胺(英語:3-Methylthiopropylamine)是一種含氮有機化合物,化學式H2N(CH2)3SCH3,也屬於硫醚[3],有作為食品香料等用途[4]

3-甲硫基丙胺
別名 γ-甲硫基丙胺
識別
CAS號 4104-45-4  checkY
SMILES
 
  • S(C)CCCN
InChI
 
  • 1S/C4H11NS/c1-6-4-2-3-5/h2-5H2,1H3
InChIKey KKYSBGWCYXYOHA-UHFFFAOYSA-N
性質
化學式 C4H11NS
摩爾質量 105.2 g·mol−1
外觀 具有不愉快氣味的無色液體[1]
沸點 66~67 °C(14 mmHg)[1]
170 °C[2]
若非註明,所有數據均出自標準狀態(25 ℃,100 kPa)下。

它和氯化氫的乙醚溶液反應,可以得到3-甲硫基丙胺鹽酸鹽。[1]

參考文獻

  1. ^ 1.0 1.1 1.2 Kjær, Anders; Marcus, Franz; Conti, Josef. isoThiocyanates. VI. A Synthesis of Cheiroline (gamma-Methylsulphonylpropyl isoThiocyanate).. Acta Chemica Scandinavica. 1953, 7: 1370–1374. doi:10.3891/acta.chem.scand.07-1370. 
  2. ^ Schneider, Wilhelm. Cheirolin, the Mustard Oil of Goldlarch Seeds; its Analysis and Synthesis. Justus Liebigs Annalen der Chemie. 1910, 375: 207–254. ISSN 0075-4617. 
  3. ^ 3-メチルチオプロピルアミン東京化成工業
  4. ^ 食品衛生法に基づく食品・食品添加物等の規格基準(抄)2010年度版PDF(2011年4月、日本貿易振興機構