蔡辅之(?—?),字台垣,浙江温州府樂清縣軍籍。
蔡輔之個性聰敏,万历三十四年(1606年)丙午科浙江乡试举人,四十一年(1613年)癸丑科進士[1],授行人[2],處事廉正,因母親年請求歸養,在家去世[3]。