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啤酒/Selected article/5
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Portal:啤酒
小麥啤酒
(英语:Wheat beer;德语:Weizenbier),或稱
麥啤
,為在釀造穀料(grist)使用
小麥
的
啤酒
,用量依小麥啤酒類型而有所不同,如
巴伐利亞
的
德國小麥啤酒
用量約占穀料60~70%%,而比利時白啤酒,則可能占40%。 (
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