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植物油列表
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植物油
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食用油
(主要用於烹飪,
皆可用作燃料油)
烹飪常用非熱帶植物油
葵花油
、
玉米油
、
棉籽油
、
橄欖油
、
大豆油
、
花生油
、
菜籽油
、
紅花籽油
、
芝麻油
、
亞麻籽油
熱帶植物油(含較多飽和脂肪)
棕櫚油
、
椰子油
坚果
油
杏仁油
、
腰果油
、
榛果油
、
澳洲胡桃油
、
山核桃油
、
松子油
、
開心果油
、
核桃油
生物燃料
用油
可作生物燃料的多用途油
蓖麻油
、
椰子油
、
菜籽油
、
粟米油
、
桐油
僅用或主要用作生物燃料
的非食用油
痲瘋樹油
、
玉樹油
、
錫蘭鐵刀木油
烹飪技術
食用油「冒煙點」
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1
模板介紹
2
使用方法
3
注意事项
4
參見
5
書籍
模板介紹
使用方法
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注意事项
參見
植物油
書籍
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