β桶状结构

β桶状结构(英语:Beta barrel)是蛋白质的一种三级构造。它由多条β折叠带通过反平行重叠成桶状,两段则由肽链残基间的氢键结束。常见采取这种构造的蛋白有孔蛋白跨膜蛋白以及其他需要与非极性分子打交道的蛋白。

在β桶中,β折叠带往往同时带有亲水与疏水性残基。根据外部环境与管道需要,再将内外分别整理成亲水或疏水的管道面。[1]

参考文献

  1. ^ Voet, Donald; Voet, Judith G.; Pratt, Charlotte W.; Tamiya, nobuo; Yagi, tatsuhiko; Endo, toshiya; Yoshihisa, toru; 田宮, 信雄(1922-2011); 八木, 達彦(1933- ). Voto kiso seikagaku.. 東京化学同人 https://www.worldcat.org/oclc/1022202113. 2017. ISBN 978-4-8079-0925-4. OCLC 1022202113.  缺少或|title=为空 (帮助)

外部链接