β桶狀結構

β桶狀結構(英語:Beta barrel)是蛋白質的一種三級構造。它由多條β摺疊帶通過反平行重疊成桶狀,兩段則由肽鏈殘基間的氫鍵結束。常見採取這種構造的蛋白有孔蛋白跨膜蛋白以及其他需要與非極性分子打交道的蛋白。

在β桶中,β摺疊帶往往同時帶有親水與疏水性殘基。根據外部環境與管道需要,再將內外分別整理成親水或疏水的管道面。[1]

參考文獻

  1. ^ Voet, Donald; Voet, Judith G.; Pratt, Charlotte W.; Tamiya, nobuo; Yagi, tatsuhiko; Endo, toshiya; Yoshihisa, toru; 田宮, 信雄(1922-2011); 八木, 達彥(1933- ). Voto kiso seikagaku.. 東京化學同人 https://www.worldcat.org/oclc/1022202113. 2017. ISBN 978-4-8079-0925-4. OCLC 1022202113.  缺少或|title=為空 (幫助)

外部連結