哨子 (食物)

哨子中國江西省九江市修水縣的一種食物,外層是由毛芋头及红薯淀粉所製,內層則是鲜猪肉或腊肉,再加上香菇等配料,蒸煮後食用。哨子的製作技巧已在2010年6月已列入江西省省级第三批非物质文化遗产代表名录[1]

參考資料

  1. ^ 修水哨子制作技艺(第三批省级). [2017-02-19]. (原始内容存档于2018-05-29).