哨子 (食物)

哨子中國江西省九江市修水縣的一種食物,外層是由毛芋頭及紅薯澱粉所製,內層則是鮮豬肉或臘肉,再加上香菇等配料,蒸煮後食用。哨子的製作技巧已在2010年6月已列入江西省省級第三批非物質文化遺產代表名錄[1]

參考資料

  1. ^ 修水哨子制作技艺(第三批省级). [2017-02-19]. (原始內容存檔於2018-05-29).