哨子 (食物)

哨子中国江西省九江市修水县的一种食物,外层是由毛芋头及红薯淀粉所制,内层则是鲜猪肉或腊肉,再加上香菇等配料,蒸煮后食用。哨子的制作技巧已在2010年6月已列入江西省省级第三批非物质文化遗产代表名录[1]

参考资料

  1. ^ 修水哨子制作技艺(第三批省级). [2017-02-19]. (原始内容存档于2018-05-29).