夜香粪便的委婉语。倒夜香是古老行业,属于结合清洁、劳动与运输的服务业,现已极为罕见,主要由水厕抽粪车公厕等取代。

现时倒夜香的服务,已经被机械化取代

倒夜香出现于旧式唐楼社会,无论在乡村,或者城市住宅地方,有人的地方就有人要大便,无拉水马桶厕所就用痰盂,之后倒进“屎塔”(又称为夜香筒),上盖密封,等待晚上有倒屎车来收夜香。工人多数是女工,称为“夜香妇”,他们用毛巾包鼻,逐家逐户拍门叫“倒夜香”,住户将夜香筒放置户外、楼梯口转角等,夜香妇用扁担挑至街道,倒上倒屎车再运走。收取的粪便有时候会用作堆肥给农作物。

在西方社会,未有水厕的社区,都有倒夜香类似的服务业。这种虽然是厌恶性职业,但是工人工资不太高。倒夜香有些是地方政府市政局负责,有些是合约私营外判承包

到2013年为止,全香港还有五个地点还需要倒夜香,一个在观塘、一个在香港仔,另外三个则集中在油麻地[1]

另见

参考文献

脚注

  1. ^ 谢志辉; 成笑. 爽人物:擁抱夜來香 知足窮快樂. 苹果日报. 2013-02-04 [2017年4月23日]. (原始内容存档于2017年5月18日). 

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