头发

人类头上的毛发

头发,或称,是指长在人类头部上的毛发。头发的颜色及其他特征是由基因决定,一般而言常见的有黑色金黄色棕色红色等,当人类老化时,头发通常会变成银白色。不同民族的头发硬度、自然卷曲度也不同。头发由角蛋白所组成。人类毛发直径不一,范围介乎0.017至0.18毫米之间。

头发组成结构
金发(女)
黑发(男)
白发(男)

头发可以保护头部和大脑。夏天可防烈日,冬天可御寒冷。细软蓬松的头发具有弹性,可以抵挡较轻的碰撞;还可以帮助头部汗液的蒸发。

结构

头发分为三层,分别是:

表皮层

占头发10-13%的体积,由特化角质以鳞片状相互堆叠约6-12层。

皮质层

占头发77%-80%的体积,由螺旋蛋白纤维组成,一些螺旋蛋白质(约6-9根)组成微纤维,然后如麻绳一样卷成一条巨纤维,然后再以这种方法组成一根头发的皮质层,包裹髓质层。

髓质层

占头发5%的体积,呈管状结构,是多蜂巢状组织,由透明多角形角质纤维所组成,而髓质层并非存在所有头发中(但每个人可能都有髓质层)。

化学因素

头发约88%为角质

维持头发的蛋白链键有三种氢键盐键二硫化键,而每种链键决定的头发的造型

氢键:头发中的氢键胺基键遇水可切断重组,当头发吸收约30%左右的水分,角质蛋白明显变弱。例如:吹造型时将头发先喷湿

盐键 头发PH(酸碱度)在4.5~5.5之间是盐键最强的时候。因此毛发的PH值就时常保持在4.5~5.5之间。是使毛发,健康最主要的因素之一 [1]

双硫键 二硫化键本身是头发链接组织中最结实的结构,切断二硫化键的东西,一般而言有还原剂冷烫便是利用还原作用使头发达到卷曲的效果

盐键氢键各占了头发约35%的强度、50%的弹性。但氢键遇水会分开。头发之间的其他化学键包括胜肽键

工具

头发与皮肤关系

以头发的科学来讲,在构造上属于皮肤一部分。因为皮肤的角质层演变结果就是所谓的头发。[来源请求]

艺术

另见

参考资料 

  1. ^ 陈, 俊伟. 頭皮養護與病理概論. 台湾: 国家图书馆. 2020: 44. ISBN 978-986-89317-5-6. 

延伸阅读

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 钦定古今图书集成·明伦汇编·人事典·发部》,出自陈梦雷古今图书集成