麦满分
麦满分是快餐连锁店麦当劳的标志性早餐三明治。麦满分指一系列的不同尺寸和构成的多种早餐三明治。由哈勃·皮德逊发明的。
材料
麦满分由两块英式玛芬夹其他一些材料构成，这些材料可能有奶酪、圆形煎蛋、肉类、蔬菜等。其中，圆形煎蛋是将鸡蛋放在涂有聚四氟乙烯的环形易洁镬容器中烹饪而成的[1][2]。
种类
美国
- 卡仕达蛋麦满分（Egg McMuffin）：包含一片奶酪、一份煎蛋、一份火腿，以及佐料。
- 猪柳麦满分（Sausage McMuffin）包含一片奶酪、一片猪排。
- 猪柳蛋麦满分（Sausage McMuffin with Egg）在猪柳麦满分的基础上增加了一份煎蛋。
英国
- 猪柳蛋麦满分（Sausage and Egg McMuffin）：在猪柳麦满分的基础上增加了一份煎蛋。
- 双层猪柳蛋麦满分（Double Sausage & Egg McMuffin）：包含一片奶酪、一份煎蛋、两片猪排。
- 烟肉蛋麦满分（Bacon & Egg McMuffin）：包含一片奶酪、一片烟肉、一份煎蛋。
- 双烟肉蛋麦满分（Double Bacon & Egg McMuffin）：包含一片奶酪、两片烟肉、一份煎蛋。
澳大利亚
- 牛柳麦满分（Sausage McMuffin）:包含一片奶酪、一片牛排。
- 牛柳蛋麦满分（Sausage and Egg McMuffin）：在牛柳麦满分的基础上增加了一份煎蛋。
- 烟肉蛋麦满分（Bacon & Egg McMuffin）：包含一片奶酪、一片烟肉、一份煎蛋。
- 强力麦满分（Mighty McMuffin）：包含一片奶酪、二片火腿片、一份煎蛋。
- 麦满分面包 （English Muffin）：将麦满分用面包直接烤过后即供餐，不夹任何配料。
中国大陆
中国麦当劳餐厅早餐时段提供卡仕达蛋麦满分、猪柳麦满分、猪柳蛋麦满分、烟肉蛋麦满分、辣板烧鸡腿麦满分。
台湾
台湾麦当劳提供麦满分、猪柳汉堡、猪柳蛋汉堡、无敌猪柳蛋汉堡、满福香鸡堡、满福香鸡堡加蛋、青蔬麦满分及相应套餐。
香港和澳门
香港和澳门麦当劳提供猪柳汉堡、猪柳蛋汉堡、烟肉蛋松饼及相应套餐。
- 猪柳汉堡：包含一片奶酪、一片猪柳。
- 猪柳蛋汉堡：在猪柳汉堡的基础上增加了一份煎蛋。
- Double猪柳蛋汉堡：在猪柳蛋汉堡的基础上增加了一片猪柳。(供应期有限)
- 烟肉蛋松饼：包含一片奶酪、一片烟肉、一份煎蛋。
德国
- 烟肉蛋麦满分（McMuffin Bacon & Egg）：包含一片奶酪、一片烟肉、一份煎蛋，以及番茄酱等佐料。
- 猪柳蛋麦满分（McMuffin Sausage & Egg）：包含一片奶酪、一片猪排、一份煎蛋，以及番茄酱等佐料。
- 番茄莴苣猪柳麦满分（McMuffin Sausage TS）：包含一片奶酪、一片猪排，加上番茄片和莴苣叶，以及白汁酱等佐料。
- 鲜蔬鸡肉麦满分（McMuffin Fresh Chicken）：包含一片奶酪、一片炸鸡排，加上番茄片和莴苣叶，以及芥末奶油酱等佐料。
- 鸡肉烟肉麦满分（McMuffin Chicken & Bacon）：包含一片奶酪、一片烟肉、一份煎蛋、一片炸鸡排，以及番茄酱和芥末奶油酱等佐料。
日本
- 卡仕达蛋麦满分（エッグマックマフィン）：包含一片奶酪、一份煎蛋，以及番茄酱等佐料。
- 猪柳麦满分（ソーセージマフィン）包含一片奶酪、一片猪排。
- 猪柳蛋麦满分（ソーセージエッグマフィン）在猪柳麦满分的基础上增加了一份煎蛋。
- 生菜沙拉麦满分（サラダマリネマフィン）包含一份生菜沙拉、烟肉、酱汁等。
- 超大麦满分（メガマフィン）包含一片奶酪、一份煎蛋、两片烟肉、两份猪排，以及番茄酱等佐料。
参考文献
- ^ Kroc, Ray; "with Robert Anderson". Grinding It Out: The Making of McDonald's. St. Martin's Press. 1992. ISBN 0-312-92987-0. , p. 174
- ^ AP Newswire. Egg McMuffin inventor Herb Peterson dies at 89. the Associated Press. 2008-03-26 [2008-03-27]. （原始内容存档于2008-05-02）.
外部链接
- （简体中文） 中国大陆麦当劳官方网站早餐页面