漢堡 (麥當勞早晨套餐)
漢堡是快餐連鎖店麥當勞的標誌性早餐三文治。漢堡指一系列的不同尺寸和構成的多種早餐三文治。由哈勃·皮德遜發明的。
材料
漢堡由兩塊英式瑪芬夾其他一些材料構成，這些材料可能有芝士、圓形煎蛋、肉類、蔬菜等。其中，圓形煎蛋是將雞蛋放在塗有聚四氟乙烯的環形易潔鑊容器中烹飪而成的[1][2]。
種類
美國
- 吉士蛋漢堡（Egg McMuffin）：包含一片芝士、一份煎蛋、一份火腿，以及佐料。
- 豬柳漢堡（Sausage McMuffin）包含一片芝士、一片豬扒。
- 豬柳蛋漢堡（Sausage McMuffin with Egg）在豬柳漢堡的基礎上增加了一份煎蛋。
英國
- 豬柳蛋漢堡（Sausage and Egg McMuffin）：在豬柳漢堡的基礎上增加了一份煎蛋。
- 雙層豬柳蛋漢堡（Double Sausage & Egg McMuffin）：包含一片芝士、一份煎蛋、兩片豬扒。
- 煙肉蛋漢堡（Bacon & Egg McMuffin）：包含一片芝士、一片煙肉、一份煎蛋。
- 雙煙肉蛋漢堡（Double Bacon & Egg McMuffin）：包含一片芝士、兩片煙肉、一份煎蛋。
澳大利亞
- 牛柳漢堡（Sausage McMuffin）:包含一片芝士、一片牛扒。
- 牛柳蛋漢堡（Sausage and Egg McMuffin）：在牛柳漢堡的基礎上增加了一份煎蛋。
- 煙肉蛋漢堡（Bacon & Egg McMuffin）：包含一片芝士、一片煙肉、一份煎蛋。
- 強力漢堡（Mighty McMuffin）：包含一片芝士、二片火腿片、一份煎蛋。
- 麥滿分麵包 （English Muffin）：將麥滿分用麵包直接烤過後即供餐，不夾任何配料。
中國大陸
中國麥當勞餐廳早餐時段提供吉士蛋漢堡、豬柳漢堡、豬柳蛋漢堡、煙肉蛋漢堡、辣板燒雞腿漢堡。
台灣
臺灣麥當勞提供漢堡、豬柳漢堡、豬柳蛋漢堡、無敵豬柳蛋漢堡、滿福香雞堡、滿福香雞堡加蛋、青蔬漢堡及相應套餐。
香港和澳門
香港和澳門麥當勞提供豬柳漢堡、豬柳蛋漢堡、煙肉蛋漢堡及相應套餐。
- 豬柳漢堡：包含一片芝士、一片豬柳。
- 豬柳蛋漢堡：在豬柳漢堡的基礎上增加了一份煎蛋。
- Double豬柳蛋漢堡：在豬柳蛋漢堡的基礎上增加了一片豬柳。(供應期有限)
- 煙肉蛋漢堡：包含一片芝士、一片煙肉、一份煎蛋。
德國
- 煙肉蛋漢堡（McMuffin Bacon & Egg）：包含一片芝士、一片煙肉、一份煎蛋，以及茄汁等佐料。
- 豬柳蛋漢堡（McMuffin Sausage & Egg）：包含一片芝士、一片豬扒、一份煎蛋，以及茄汁等佐料。
- 番茄萵苣豬柳漢堡（McMuffin Sausage TS）：包含一片芝士、一片豬扒，加上番茄片和萵苣葉，以及白汁醬等佐料。
- 鮮蔬雞肉漢堡（McMuffin Fresh Chicken）：包含一片芝士、一片炸雞扒，加上番茄片和萵苣葉，以及芥末奶油醬等佐料。
- 雞肉煙肉漢堡（McMuffin Chicken & Bacon）：包含一片芝士、一片煙肉、一份煎蛋、一片炸雞扒，以及茄汁和芥末奶油醬等佐料。
日本
- 吉士蛋漢堡（エッグマックマフィン）：包含一片芝士、一份煎蛋，以及茄汁等佐料。
- 豬柳漢堡（ソーセージマフィン）包含一片芝士、一片豬扒。
- 豬柳蛋漢堡（ソーセージエッグマフィン）在豬柳漢堡的基礎上增加了一份煎蛋。
- 生菜沙律漢堡（サラダマリネマフィン）包含一份生菜沙律、煙肉、醬汁等。
- 超大麥滿分（メガマフィン）包含一片芝士、一份煎蛋、兩片煙肉、兩份豬扒，以及茄汁等佐料。
參考文獻
- ^ Kroc, Ray; "with Robert Anderson". Grinding It Out: The Making of McDonald's. St. Martin's Press. 1992. ISBN 0-312-92987-0. , p. 174
- ^ AP Newswire. Egg McMuffin inventor Herb Peterson dies at 89. the Associated Press. 2008-03-26 [2008-03-27]. （原始內容存檔於2008-05-02）.
外部連結
- （簡體中文） 中國大陸麥當勞官方網站早餐頁面