冬葵
冬葵（学名：Malva verticillata var. crispa；异名：Malva crispa），又名葵菜、冬苋菜、皱叶锦葵，属锦葵科一、二年生草本植物，可入药。温暖地方春、秋两季均可栽培，寒冷地方春季栽培，直接播种或育苗移栽。原产于亚洲东部，中国有栽培。
冬葵
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科学分类 
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| 界： | 植物界 Plantae |
| 演化支： | 维管植物 Tracheophyta |
| 演化支： | 被子植物 Angiosperms |
| 演化支： | 真双子叶植物 Eudicots |
| 演化支： | 蔷薇类植物 Rosids |
| 目： | 锦葵目 Malvales |
| 科： | 锦葵科 Malvaceae |
| 属： | 锦葵属 Malva |
| 种： | 野葵 M. verticillata
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| 变种： | 冬葵 M. v. var. crispa
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| 三名法 | |
| Malva verticillata var. crispa | |
| 异名 | |
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葵菜叶可以食用，在中国有古老的食用历史，于《诗经》和《黄帝内经》中均有记载。唐代以后逐渐退出餐桌，唯在江西、湖南、四川、贵州等南方内陆地区仍保留食用葵菜（多称“冬苋菜”）的习惯。[1][2]。
药理作用：性味甘寒，具有清热、舒水、滑肠的功效。治肺热咳嗽，热毒下痢、黄疽、二便不通、丹毒等病症，脾虚肠滑者忌食，孕妇慎食。
别名
皱叶锦葵、蕲菜、葵菜、葵子、葵菜子、葵、露葵、冬葵菜、滑菜、卫足、马蹄菜、滑肠菜、金钱葵、金钱紫花葵、冬寒菜、冬苋菜、茴菜、滑滑菜、奇菜
形态
冬寒菜的叶子肾形稍绉缩，有的变种绉缩比较严重，如绉冬寒菜；夏初自叶腋生出总状花序，开淡红色小花。
参考资料
- ^ 孙机. 中国古代物质文化. 北京: 中华书局. 2014. ISBN 9787101099812.。p.14。
- ^ 吴其濬《植物名实图考》卷三·冬葵。p.45-48.
外部链接
- 中国数字植物标本馆中的相关内容：冬葵
- 冬葵 Dongkui （页面存档备份，存于互联网档案馆） 药用植物图像资料库（香港浸会大学中医药学院）（中文）（英文）
- 冬葵果 中药材图像数据库 (香港浸会大学中医药学院) （中文）（英文）
- 冬葵子 Dong Kui Zi （页面存档备份，存于互联网档案馆） 中药标本数据库 (香港浸会大学中医药学院) （繁体中文）（英文）