冷中华(日语:冷やし中華ひやしちゅうか hiyashi chūka)是一种日本面条,当地人将日本拉面煮熟后捞出冷却,食用冷面条时会配上各种佐料。冷中华一般在夏天食用[1]。配料一般有火腿、鸡肉以及叉烧玉子烧、黄瓜、番茄、笋干红姜丝

冷中华
冷中华
类型中国面条
起源地日本
主要成分日本拉面
冷中华

参考文献